Pavane, Sarabande und Bourrée sind drei eigenständige Klavierstücke in gut spielbaren Tonarten, keines zu lang. Die Pavane in h-Moll (op. 81, Poco Andante) eröffnet getragen, die Sarabande in fis-Moll (op. 82, Lent et solennel) steht feierlich in der Mitte, die Bourrée in h-Moll (op. 62, Allegro) setzt den schwungvollen Schlusspunkt und eignet sich auch als Zugabe. Alle drei gehen auf höfische oder volkstümliche Tänze zurück, bei Bonis werden sie zu romantischen Charakterstücken.
Die Bourrée entstand 1904, Pavane und Sarabande 1909. Die Folge im Heft folgt nicht der Entstehung, sondern dem Tempo: vom ruhigen Beginn zum lebhaften Schluss. Wer nur ein Stück braucht, wählt die Einzelausgabe. Wer die drei zusammen spielen möchte, hat sie hier in einem Heft.
