Nel basso corso del Po, nei pressi di Ferrara, vive una bizzarra comunità di pescatori di storioni, anarchici e miscredenti. Si è da poco unito a loro un ex giardiniere, burbero all'aspetto, che in Russia, ad Astrakan, sembrerebbe aver imparato a pescare a suon di musica.
Che si tratti di pazzia, di stregoneria o di un'arte, il rito si diffonde ben presto in tutta la golena. Le barche diventano orchestre, le reti si gonfiano a dismisura, gli storioni sono sempre più ricchi di uova. E il caviale di Ferrara sempre più richiesto. La danza miracolosa dei pescatori sembra aver reso questo piccolo pezzo di mondo immune persino alla guerra. Ma i corpi pescati nel Po, il fascismo, i tempi che cambiano, presto presenteranno loro un conto salato, spazzando via per sempre il popolo del Grande Fiume.

La danza del Grande Fiume riunisce la riedizione del romanzo La signora del caviale e del racconto Il caviale del Po. Una storia ferrarese.