Plaque ist das weiche, hartnäckige Material auf den Zahnoberflächen, das sich durch Spülen mit Wasser nicht ohne weiteres entfernen lässt. Die vollständige Entfernung von bakteriellem Zahnbelag ist die wirksamste Methode zur Verhinderung von Gingivitis und Parodontitis. Die herkömmlichen Methoden zur Bekämpfung von Parodontalerkrankungen umfassen die mechanische und chemische Entfernung von Plaque und Zahnstein. Die biologische Plaquekontrolle ist ein interessantes neues Forschungsgebiet der Parodontologie, das auf die Beseitigung pathogener Bakterien im Zahnbelag abzielt. In jüngster Zeit wurden sowohl bei der mechanischen als auch bei der chemischen Plaquekontrolle Fortschritte erzielt, z. B. durch Ultraschallzahnbürsten, ionische Zahnbürsten, ultraviolett sterilisierte Zahnbürstensysteme und durch den Einsatz von Nanotechnologie.