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Pasta (Academia Barilla)
Pasta
Untertitel 50 Easy Recipes
Autor Academia Barilla
Verlag White Star Publishers
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 128 S.
Artikelnummer 20109797
ISBN 978-88-544-0726-8
CHF 19.50
Vertriebsrecht geändert. Andere Ausgabe?
Zusammenfassung

Beginning in 1553, when Ovidius Barilla gained fame as the "Master of the White Art" in Parma, pasta has been the Barilla company's pride and joy. This noodle-shaped cookbook traces its origins and its development across the length and width of Italy, and provides 50 extraordinary recipes--including Farfalle with White Eggplant Sauce, Linguine with Seafood, Rigatoni with Sausage and Saffron, and Semolina Gnocchi with Ricotta.

ACADEMIA BARILLA, founded in 2004 in Parma, one of the most distinguished capitals of Italian cuisine, is a center of great professionalism and talent that is exceptional in the world of cooking. It promotes Italian culinary art, protecting the regional gastronomic heritage and safeguarding it from imitations and counterfeits, while encouraging the great traditions of the Italian restaurant industry. Academia Barilla organizes cooking classes for culinary enthusiasts, distributes the best Italian products, and spreads Italy's gastronomic culture through publications like this one that recount the unequaled riches of the country.