Willkommen in der Nudelbar - der neue Food-TrendSoba, Udon, Ramen, Somen oder Harusame mit verführerisch duftender Brühe, knackigem Gemüse und frischen Kräutern, feinem Fleisch oder Fisch begeistern nicht nur den fernen Osten, sondern auch in top-aktuellen Nudelbars die europäischen Großstädte.Ob mit Hackfleisch, Mungobohnensprossen und Karotten; mit Ente, Ananas, Paprika und Ingwer oder mit roten Kokos-Curry-Linsen - in den über 60 raffiniert-köstlichen Rezepten aus diesem Kochbuch wird garantiert jeder seine neue Lieblingsspeise entdecken.- Über 60 Rezepte mit asiatischen Nudeln- Von klassisch bis exotisch- Von Suppe bis Salat, von Fleisch bis Fisch, von vegetarisch bis vegan- Japanische Nudelgerichte sind ein absolutes Trendthema