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The Chelsea Market Cookbook (Phillips, Michael / Rodgers, Rick)
The Chelsea Market Cookbook
Untertitel 100 Recipes from New York'sPremier Indoor Food Hall
Autor Phillips, Michael / Rodgers, Rick
Verlag Abrams & Chronicle
Co-Verlag Stewart, Tabori & Chang (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2013
Artikelnummer 14406419
ISBN 978-1-61769-037-2
Ausstattung/Verpackung 75 colour illustrations
CHF 39.90
Vergriffen, keine Neuauflage
Zusammenfassung
To mark its first fifteen years, Chelsea Market is offering a collection of recipes and anecdotes celebrating its eclectic food vendors, vibrant neighbourhood and celebrity personalities. Archival images accompany 100 photos of the finished dishes and lively shots of the market today.

Published to celebrate the 15th anniversary of New York's immensely popular food hall.

Michael Phillips is the COO of Jamestown, the real estate firm that runs the Chelsea Market. He oversees the merchandising, leasing, branding and marketing of the Market. He attended the American University in London and serves on the board of the James Beard Foundation. Rick Rodgers is the author of more than 40 cookbooks, including the bestselling Thanksgiving 101. He has written more than a dozen books for Williams-Sonoma and his recipes have appeared in Cooking Light, Fine Cooking and Bon Appetit, among other media outlets.